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匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味。ダマスカス包丁シリーズ。丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間科学を重視した特殊形状ハンドル。
■材質 刀身:DPダマスカス複合材
    (心材:コバルト合金鋼)
    ハンドル:積層強化材
    (金属部:18-8ステンレス鋼)
■サイズ 三徳包丁:全長約31.5cm、刃渡り約18cm
     小型万能包丁:全長約27cm、刃渡り約15cm
■重量 三徳包丁:約245g
    小型万能包丁:約150g
■生産国 日本

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